1.烟熏炉具有干燥、烘烤、烟熏上色、排风等功能。
2.烟熏炉操作简单,一键启动干燥,烘烤,烟熏,排风模式。减少劳动强度,提高生产效率。
3.采用温度模块控制。温度自动控制在产品需要的范围之内。增加优化节能控制程序,减少能耗。产品质量更稳定,口感更美味。
4.可根据不同的产品工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到较好的循环和发烟效果。可以使产品熏成由浅入深的金黄色,深可以成为枣红色。
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烟熏炉具有烘烤、蒸煮、烟熏、上色等多种功能,并且耗电量低,其成本仅为烧煤的60%。使用电加热烟熏炉更方便一些,因为电的普及范围更广,大型熏马肠烟熏机生产厂家,简单方便,100公斤香肠烟熏机生产厂家,同时也能降低产品成本,是现场制作肉类食品的好帮手。
小型烟熏炉可以配上小型拌馅机、小型灌肠机在市内各大型超市、各大中型市场搞现场制作。同时也可用于大中小型食品加工厂。适用于各式香肠火腿、干肠、烤鸡鸭、烤肉等中西式肉制品,也适用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他品类。
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我们常听到烟熏炉,烟熏机生产厂家,那么烟熏炉主要用于哪些方面呢?主要用于肉类食品、各种香肠火腿、猪、羊、牛肉、家禽、水产品、海产品等食品的加工中。
烟熏炉通常还同时具有干燥、烘烤、烟熏上色、蒸煮等功能。加热方式一般采用蒸汽、电或者燃气加热。
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