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烟熏炉通常同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质作用。

多功能烟熏炉具有烘烤、上色、干燥、蒸煮、冷熏、等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，熏鹅熏烤箱，实现自动控制，熏鹅熏烤箱厂家地址，达到熟化和灭菌之目的。智能化的操作让生产变得更简单有序，节省了人工成本，大大提高了工作效率，应对客户紧急订单能力强。
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烟熏炉可以按照烟雾的状态来区分，分为果木熏法和液薰法。

果木熏法就是以果木为熏料，通过搅拌电机均匀的输送到发烟盘闷烧发烟。液薰法这种方法不需要发烟装置，直接将烟熏液注入其中或者喷雾到食品表面。无论选择哪种方式，熏鹅熏烤箱供应商，都是根据产品所需求的具体工艺来操作，我们是厂家直销，熏鹅熏烤箱哪家好，可以提供全套的技术指导，让您没有后顾之忧。
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  烟熏木材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多，有的地区还会用米糠、茶叶等，或使用中药、陈皮等等。而松木、榆木、桃杏木树脂含量高会产生黑烟；柿子树、桑树产生异味，都不适宜用作烟熏木材。

  用户可根据当地居民的口感喜好，或者自己喜欢的产品口味来选择不同的熏料。所需要熏制的颜色也可以通过触屏按钮进行设置时间和温度，不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅入深的颜色。好产品需要好工艺，好工艺源于好设备。
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