有客户可能会问,怎么来探知炉体内产品的温度呢?我们在炉体内部设有温度探针,而且温度探针我们做了细节化处理,用圆筒套住,这样做的目的是为了巩固整个烟熏炉内部的恒温,不会有死角。
为什么要做这么个细节处理呢?因为在循环风的过程中,如果风直接扫到探针上,会造成温度升高或偏高,或者温度升的过快,套着的话它只是在一个循环过程中循环着,就没有温度偏高的现象,测量出来的温度更精准。
单开门烟熏炉
惠万德烟熏炉采用国际标准厚度保温包板,耐热性可靠。内外包板均采用优质不锈钢材料制造,不会生锈。发烟装置采用锯沫箱,单开门烟熏炉,是由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品上色。
在循环风的作用下对产品进行360度无死角熏烟,单开门烟熏炉厂家地址,自动控温定时,从而保证了产品上色均匀,色泽漂亮,口感更好。
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烟熏炉是具有可以对肉类食品、水产品、豆制品等进行加工的设备,有蒸煮、烘干、风干、烟熏、上色等功能。
烟熏炉相对于传统手工的优势就是上色均匀,温度控制精准,自动控温定时,烟熏烤制出的产品色泽鲜亮,并保证每一批次的产品色泽出品率保持一致性。不会因为操作人员经验不足等因素使产品的质量不稳定。设备大小型号齐全,适用范围广。
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