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我们常听到烟熏炉，那么烟熏炉主要用于哪些方面呢？主要用于肉类食品、各种香肠火腿、猪、羊、牛肉、家禽、水产品、海产品等食品的加工中。

烟熏炉通常还同时具有干燥、烘烤、烟熏上色、蒸煮等功能。加热方式一般采用蒸汽、电或者燃气加热。

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烟熏炉的结构介绍

烟熏炉框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，三文鱼烟熏炉厂家地址，节能高效。烟熏炉的触摸屏，三文鱼烟熏炉哪家好，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、排风大小等状态参数，操作非常简单。

烟熏炉具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。
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烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，经过烟熏后食品的颜色好看，食品还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的熏烟方法，三文鱼烟熏炉，节省了工人的劳动，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。

烟熏炉一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉传统的方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。烟熏炉其优点是：环保卫生，熏制出的食品安全可靠；可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资；烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用途。

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